Menu de la semaine

 

Cette semaine, Etienne vous propose :

 

Lundi 3 janvier

Entrée  
Flamiche picarde

Plat  
Poulet à la coriandre, fèves, pleurotes, riz au wok, parfum thaï

Fromage 
Morbier

Dessert 
Roustintin : Gâteau au chocolat, crème au kirsch, alcool de cerise



Mardi 4 janvier

Entrée
Terrine de chevreuil

plat
Sauté de veau, asperges et chicons

Fromage
Brie

Dessert
Quatre-quart poire-chocolat



Mercredi 5 janvier

Entrée
Soufflé d'avocat au saumon

Plat
Coq cervois ©

Fromage
Tomme de Savoie

Dessert
Panacotta pêche confite



Jeudi 6 janvier

Entrée
Terrine de waterzoï de poisson

plat
Magret de canard, confit d'orange, miel d'acacia, légumes au wok sauce aux cèpes

Fromage
Munster

Dessert
Tartelette citron meringuée



Vendredi 7 janvier

Entrée
Salade mi-cuite ch'tirraine : chicons, lardons, poulet, pleurotes, asperges vertes et blanches, poivron grillé

Plat
Saumon à l'oseille, pâtes fraîches

Fromage
Fromage de chèvre

Dessert
​Gâteau à l'orange




 

Prix du repas : 25,00 €

Livraison sur l'agglomération nancéienne

Pour commander :
24H à l'avance

etienne.traiteur@gmail.com

Contact : 06 52 38 11 46