Etienne et Frédérique Traiteur
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MENUS NOEL 2020

Etienne et Frédérique Traiteur

 

MENU DE REVEILLON

Jeudi 24 décembre 2020

 

21,00 € par personne

 

Entrée 

Terrine de saint-jacques, saumon fumé, citron-caviar, coulis de crustacés au yuzu

 

Suite 

Suprême de chapon, crème de marrons aux girolles, fondant de légumes au foie gras

 

Fromage 

brie, munster, verrine de chèvre au miel

 

Dessert 

gâteau de l'Avent : crème de pain d'épices, liqueur de Noël, oranges confites

 

 

MENU DU JOUR DE NOEL

Vendredi 25 décembre 2020

 

21,00 € par personne

 

Entrée 

Bûchette fraîcheur : Mousseline d'avocat exotique, tronçons de saumon, crème de cèpes

 

Suite

Pavé de chevreuil au foie gras, flan de potimarron, pommes au miel

 

Fromage

brie, munster, verrine de chèvre au miel

 

Dessert

Bûche moelleuse au chocolat, pommes caramélisées, ganache à l'orange confite

 

 

Pour tout renseignement ou pour passer commande :

Etienne et Frédérique Traiteur

etienne.traiteur@gmail.com

06 52 38 11 46

Commande avant lundi 21 décembre midi

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Nos coordonnées

 

Livre d'or

  • etienne-et-frederique
  • Le 10/09/2020

Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire et pour cet agréable moment passé avec vous. ...

  • ANTOINE Jean-Marc et Colette
  • Le 25/08/2020

Un très bon repas concocté pour 45 personnes à l'occasion de nos noces d'or le 23 août 2020 à la salle ...

  • etienne-et-frederique
  • Le 25/07/2020

Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire élogieux. Nous espérons vous revoir prochainement !

  • Mélissa
  • Le 28/06/2020

Un Grand Merci à Étienne et Frédérique pour avoir réussi mon dimanche. Ils ont été très réactifs, très ...

  • etienne-et-frederique
  • Le 28/07/2018

Nous vous remercions de votre commentaire, M. et Mme Cendre, et vous présentons tous nos voeux de bo ...

  • Emeline et Remy CENDRE
  • Le 08/07/2018

Un super repas pour notre mariage du 30 juin 2018 pour le service de 130 personnes et 11 enfants ! Des ...

  • BONNE
  • Le 08/01/2018

Excellent repas, convives ravis, recommençons rapidement Chef.

  • Martine
  • Le 05/04/2017

moi, j'ai testé, le COUSCOUS, la PAELLA, les PETITS PATES. Tout est excellent et le service à domicile, ...

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