Etienne et Frédérique Traiteur
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Menu Gastronomie - 33,50 euros

Ce menu est personnalisable, voir nos suggestions gastronomiques

A partir de 6 personnes

(choix identique pour tous les convives)

 

En raison du confinement et de la fermeture des restaurants, les produits nécessaires à la gastronomie sont indisponibles chez nos fournisseurs. Nous sommes au regret de ne pouvoir assurer ces menus actuellement.

 

Amuse-bouche

 

Sabayon de pointes d'asperges vertes juste rôties

Tiramisu aux girolles

 

 

 

Entrées

 

Tatin de foie gras, mousseline de figues

ou

Mikado de saumon, crème de Saint-Jacques, meringue d'huîtres

ou

Croustade de ris de veau façon grand-mère

 

 

 

Suites

 

Dos de sandre en duxelle, poire farcie aux girolles

ou

Suprême de chapon, purée de châtaignes, glacés de légumes

ou

Dôme de pintade aux girolles, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffes, purée de potimarron

 

 

 

 

Desserts

 

Roulé tout chocolat, praline, façon bûche

ou

Tiramisu façon Strudel au pain d'épices

ou

Parfait à la crème de marron, confit d'orange, meringue noisette

 

 

 

 

 

 

Ce menu comporte :

deux amuse-bouche, une entrée, un plat, un accompagnement, un dessert.

Le pain peut être fourni au prix de 23 centimes le pain serviette.

 

Prix TTC, hors livraison. Pour la livraison, merci de nous contacter.

 

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Nos coordonnées

 

Livre d'or

  • etienne-et-frederique
  • Le 10/09/2020

Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire et pour cet agréable moment passé avec vous. ...

  • ANTOINE Jean-Marc et Colette
  • Le 25/08/2020

Un très bon repas concocté pour 45 personnes à l'occasion de nos noces d'or le 23 août 2020 à la salle ...

  • etienne-et-frederique
  • Le 25/07/2020

Nous tenons à vous remercier pour ce commentaire élogieux. Nous espérons vous revoir prochainement !

  • Mélissa
  • Le 28/06/2020

Un Grand Merci à Étienne et Frédérique pour avoir réussi mon dimanche. Ils ont été très réactifs, très ...

  • etienne-et-frederique
  • Le 28/07/2018

Nous vous remercions de votre commentaire, M. et Mme Cendre, et vous présentons tous nos voeux de bo ...

  • Emeline et Remy CENDRE
  • Le 08/07/2018

Un super repas pour notre mariage du 30 juin 2018 pour le service de 130 personnes et 11 enfants ! Des ...

  • BONNE
  • Le 08/01/2018

Excellent repas, convives ravis, recommençons rapidement Chef.

  • Martine
  • Le 05/04/2017

moi, j'ai testé, le COUSCOUS, la PAELLA, les PETITS PATES. Tout est excellent et le service à domicile, ...

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