Menu tradition 32,50 €
Etienne et Frédérique Traiteur
Menu Tradition
35,70 euros
06 52 38 11 46
A partir de 20 personnes
(même entrée, même plat, même dessert pour tous les convives)
Entrées
Foie gras fait maison, purée d'épices, confit d'oignons
ou
Ballotin de caille sauce périgourdine
ou
Gratin de langoustine
Suites
Filet de lotte à la homardaise
ou
Suprême de canard grand veneur
ou
Boeuf Orloff, velouté de foie gras
Accompagnements
Riz pilaf
ou
Duchesse d'épinards
ou
Spaetzle aux trois légumes
ou
Gratin provençal
ou
Gratin dauphinois
ou
Pommes au four au thym
ou
Tomate provençale
Desserts
Balade chocolatée dans les vignes
ou
Succès aux amandes (croustillant coulant aux noisettes, mousse de chocolat noir)
ou
Financier à la pomme caramélisée
ou
Millefeuille craquant aux fraises, gelée de pinot noir
*Ce menu comporte une entrée, puis une suite et un accompagnement, puis un dessert.
Le pain peut être fourni au prix de 38 centimes le pain serviette.
Prix valables jusqu'au 31 août 2022